よいおっさんへの道

<   2008年 05月 ( 25 )   > この月の画像一覧

トミーズ

トミーズの「あん食」
軽くトーストして バター塗ったところ
a0102098_6515555.jpg

同じ大家さんで 仲良くしてくださってる gonnnosukeさんのブログみて 無性にたべたくなった トミーズの「あん食」!

うふふ~ん

こういうときは 三宮に特派員を派遣してるわが身の幸せを実感する
(… おいおい そんなことで 一家離散か?)

さっそくメール 発信
「今度帰るとき トミーズであん食買ってきてね」
MIE返信
「あそこね いつ行っても 売り切れなんよ」
ワシ発信
「電話してとり置きしてもらいなはれ」←完全にgonnnosukeさんの受け売り
MIE返信
「ラジャ~!!」 

三宮駅周辺には 2軒のトミーズがあるらしい
「三宮東店」なら MIEさんのねぐらから徒歩5分圏内だ
しかも 開店が7:00なので 出勤前にget可能ではありませんか

かくして あん食を無事にgetしたMIEさん(ムチャ重かったらしい) ポートライナーに乗ってご出勤
しばらくして 車内に焼きたてパンの芳香が…
抱える腕も パンの余熱で温かい…

職場についた瞬間食らいついたらしいです

こちらへの帰省はその日の夜
先週の土曜日のお話でした…

無残にも 抹茶あん食が 半分に食いちぎられていました
おいおい このパン半斤 いっぺんに食ったというのか…(汗)
(他にも買って食ってるらしい)
ちなみに これは あん食 半斤です
a0102098_6531285.jpg

by win-twins | 2008-05-31 06:54 | メシネタ | Trackback | Comments(10)

そうさく料理こっく 5月最終週のランチ

今日は行かんといけん と思うとった
今日しか行けんとも 思うとった

a0102098_8122951.jpg

午前中で仕事すませた
午後から 休んだ
もろもろも 休日出勤の代休を請求できる権利はあるが そんなもの 主張する気なし
昨日あたりから 体がだるい
やる気が 沸き起こらない

この時期 こんなことが ある
5月病にかかるほど若くはないけど
いや 5月病なんか セルフコントロールで チョチョイのチョイだけれど…
体がだるい

残り物の弁当は持ってったけど きょうは 食べるのやめ

そうさく料理 こっく さんに行けば 元気が出そうな気がした
そして ここに来れば 誰かに会えるんよな~
あさっての金曜日
いよいよ ニョッキン7 放映

また ちょっと当分 近づけないかも知れない

今週のランチも 素敵ですよ~

いかん 帰宅したら 発熱しとる
ひとねいりして この Blog UPしてます

まあ 熱のあるのも 生きてる証拠
有名な女子アナの自死のニュース

なんか 人が 簡単に 自死しすぎな気がする 今日この頃です

by win-twins | 2008-05-28 21:40 | メシネタ | Trackback | Comments(12)

禁断症状で たぬき屋のうどん

自分の手元の記録(何飯食った帳)によると 2008年になってから 岡山県内のうどん屋を訪れた回数は 24回

2008年1月14日 かけ&ザル@たぬき屋
a0102098_7514227.jpga0102098_7533959.jpg
うどん好きの者としては それほど多くはないと思う
申し訳ありません

しかも これを 4月以降に絞ると なんと 5回ということになる
約2ヶ月で5回…(讃岐うどん巡りは計算外)!!
これは 禁断症状がでてもおかしくないですね

2008年3月15日 かけ&ザル@たぬき屋a0102098_7571555.jpga0102098_7575170.jpg

ということで 先般の 5月25日(日)に 久々帰省のMIEさんと たぬき屋に行ってきました
これで 4月以降6回目の岡山うどんということになる
MIEさんにも 禁断症状が出ていたのだ
なんか イライラしとる…w

2008年3月15日 MIEさんはぶっかけしかたべないが サイドメニュー充実!!
a0102098_85666.jpg
いや~
忘れてました
こちらは 開店が11:15
11:00では ないのですよね

11:00過ぎに店頭に参りますと もうすでに20人近い行列が
讃岐か? ここは…

いや~
こちらの かけツユ 個人的には 岡山一だと思ってます
5月25日 かけ@たぬき屋a0102098_861056.jpg

美味しかった~
5月25日 ザル@たぬき屋a0102098_862468.jpg

幸せ~

《追記》
この日はカメラを忘れてて 携帯にて撮影
これだけ写りゃ Nikonいらないのとちがいますやろか orz

by win-twins | 2008-05-28 07:03 | メシネタ | Trackback | Comments(6)

上高地 大正池

訪ねるたびに 立木が少なくなる…

湖水から 屹立する 枯れ木
a0102098_22563017.jpg

大正年間 焼岳の噴石により 梓川がせき止められ誕生した 「堰きとめ湖」
もとは谷だったところが 突如 池になり 木々が湖水に没した

立木はその名残
何十年と時を経て なくなるのは当たり前だ
たとえ これが 絵になる風景であろうともね

今では 上流からの土砂などで この池もなくなりつつある
確かに 浅く 浅く なってる気がする

でも だからといって この 堰きとめ部分を人工的に 補強していつまでも この大正池を残そうとするのもどうかとも思う
確かに 上高地の玄関口の 象徴的な風景なのですがね

自然の成り行きを もそっと おおらかに見ていけないものか?


おりしも 四川大地震
堰きとめ湖が 多数
決壊の危険性が 大だと聞く

本当に お見舞い申し上げるし 今 私にできることなら なんでも させていただきたいと思う

by win-twins | 2008-05-27 22:58 | アートネタ | Trackback | Comments(0)

讃岐のうどん 5杯食った ⑦

坂出駅前にレンタカーを返して
ほんでもって 瀬戸大橋線に乗ってぇ
ムニャムニャ…

目覚めると 丸亀駅前
これって 行き過ぎでは?
いくら ワシが アート好きといえども
この時間から 丸亀駅前の 「丸亀猪熊弦一郎美術館」に行くのはちょっと…

でも 丸亀駅前といえば ほれ
「親父な一鶴」
違う違う そんな ローカルなCM 誰も知らんって
「おや ひな 一鶴」かぁ?
a0102098_2140552.jpg

今日は一日 炭水化物の過剰摂取
これは 問題あり
やはり 動物性タンパクも摂取せねば

これも食文化の違い とは 思うが 骨付鳥
岡山じゃ永らく知られてませんでした
でも 岡山香川エリアの TVCMでは 「おや ひな 一鶴」流れてた
何も知らない ガキンチョなわれわれは 鳥に おや とか ひな とかあることも知らず
自分の今持つ 数少ないボギャで そのTVCMを感じると こうなる
「親父な一鶴」
なんじゃそりゃ~ でしたが
ガキンチョなわれわれは それだけで 海の向こうの まだ知らぬ食文化に思いをはせていたのだ(遠い目)

蛇足だが 解決していないものがある
それは 今でも盛んにCM流してる 「ステーキハウス 千萬」
岡山じゃ こんなに 一ステーキハウスがTVCMすることない
どんな店なんじゃろ~
徳大寺がつぶやく… 人間の作り出した 一番贅沢なものは 「時間」だと…
そそられる
死ぬまでに 一度は行って見たい 「ステーキハウス 千萬」
岡山人なら 誰もが思ってると思う

ところで 丸亀駅の北の 本店一鶴は なんか こじゃれたお店に 改装中でした

ということで 

⑦ 骨付鳥 一鶴 土器川店
広い でかい~

着席と同時に 「ビール」と「ひな」を各自オーダー
カンパーイ
a0102098_2142265.jpg

ひな登場
a0102098_21473786.jpg

油飛び散って 料理としては 最低のきたなさ…
スパイス塩からい~
でも ビールがあれば 無敵艦隊

こちらのお店のHPみますと 特製の釜で300℃の高温で焼き上げるとな!?
こりゃ かまや完成のあかつきには 骨付鳥も可能なのでは?

焼きあがりの 骨付鳥に トレイに染み出た 鳥油を回しかけてるに違いない
じゃないと こんなに ステンレス皿に油が飛び散るはずない

窯が鳥油くさくなるなぁ

親鳥もオーダー シワイ~
a0102098_21434245.jpg

親ともなると やっぱし シワイのか
あっさりした どうでもええ オヤジになりたいのに…

本当にありがとうございました
私は このときの楽しさ と かまや作業で いまだに 頑張れてます

本当に感謝の言葉もありません

by win-twins | 2008-05-26 21:53 | メシネタ | Trackback | Comments(10)

讃岐のうどん 5杯食った ⑥

a0102098_8482015.jpg


高松空港 3度目だ
全部 韓国からのお客さまのお出迎えだったな~

離陸まで十数分で 乙女さん搭乗手続き完了
ギリギリ セーフだ
手荷物チェック終了後は 搭乗口へ爆走
ガラス越しに手を振るわれらに気づくすべもない(笑)

屋上から 空の彼方に見えなくなるまで手を振る
「またおいでくださいね~」
「今度は ピザの具材を持ってきてくださいね~(笑)」
「かまやは 基本的にセルフなんですよ~(爆)」
と 大空に向かって叫ぶ

さあ 帰りますか
坂出で レンタカー返して…
「ちょっと待ちや 挨拶するとこあるから 寄ってや」と ossyan

⑥ 池上製麺所
a0102098_847364.jpg

17:00をまわってたので お店はすでに閉店
私 ここは 昔のお店のときに行った事があります
ずいぶんあか抜けちゃって~
ある意味 讃岐うどんのシンボル的存在 留美子おばあちゃんにご挨拶のossyan
お店は閉まったけど 手土産うどんはしっかり推奨販売の るみばあちゃんw

最近は いろんなところで るみばあちゃんの顔写真のついたうどん見かける
これだけは どうかとは思いますが…
いつまでもお元気で お店に足を運ぶ方々に 美味しいおうどんをお願いしますね

雨があがった 今度は本当に帰りましょう
もうすぐ18:00ですよ!!

by win-twins | 2008-05-25 08:59 | メシネタ | Trackback | Comments(2)

作業の後は…

これが楽しみでやってるのだと思う
a0102098_821107.jpg

ワシの目の前には 猛烈主婦の作品が鎮座
おぉ 猛烈~!!

グリルの上には クマザワの炙り焼豚→ホウ葉味噌
そのほとりには ビーママ作の アスパラ
nyanko先生は 中土佐久礼の黒潮本陣の藁焼きカツオたたきをワケワケ
むこうの方には 本日の共同制作 焼き餃子&水餃子
すげ~

本当にお疲れさまでした
こんな 田舎にわざわざ電車に乗って…
そして 電車に乗って帰って…
自分の駅で降りず 岡山まで出て…
焼き鳥食って…  はぁ!?

そうとう暑くなってきたので 本当ならシャワーでも浴びてもらえたらよろしいのですが…
風呂でも入ってもらえたらもっと気持ちよいかと…

そうじゃ 今度は露天風呂でも 造りますか?
ピザ窯のほとりに 露天風呂
何を目指してるのか わからんな(笑)

by win-twins | 2008-05-23 07:07 | メシネタ | Trackback | Comments(10)

らーめん道場

考えたら ここも ニョッキン7 出てるんよね~
慎吾ちゃんと写った写真が飾ってあります

「らーめん道場」さん

20日は 午後から 外回りで 赤磐市 → 倉敷市

まずは 腹ごしらえ
別にここに すっごいハマってる わけではないけど 
ここ界隈では ここなんです もう何十年と…
刷り込まれてます

大盛り 固め (500円+150円 今のとこ値上げなしですね)
a0102098_811912.jpg

こちら 月曜定休 この日は 定休日明けの火曜日

それこそ二十年近く通って思うこと
こちら スープの味に相当な幅があるってこと
これは 多分「らーめん道場」フリークの統一した見解だと思う

時として すっごい醤油色したラーメンを供されることがある
と思えば 抜けたような味のこともある
で 
今日は 何となく 醤油辛くなく 白っぽくてクリーミーなスープ
豚骨臭は相当する

こちらは オーダーごとに どんぶりに醤油タレ入れて スープでわって…
ではなく 大鍋のスープに 醤油入れて …の 
あらかじめ味のついたものを温めてるタイプ
結構 客の前で スープに醤油等投入の味付けシーンを見ることができる
おもしろい

ネギがものすごい細切りだ
春のネギは 中にヌメヌメがあるので こうやって切って 水でさらしてるのか?
焼豚の量は 往時と比べると 明らかに減っている
焼豚と同じ味付けの メンマ コリコリ感が好きです
a0102098_812050.jpg

こちらの大盛りは 完全2つ玉
私のように 麺をすするのが好きなものには大変有難い
あんまし イロイロ入るラーメンは好きじゃない
本当いえば もやしも すするときに邪魔するので ないほうがよい

麺の食感がかわってる
ちょっと 粉っぽいザラついた感じの食感だったのが
今回は ものすごく ツルツル プリプリしてる
どうした?
何があった?

イロイロラーメン屋さん訪ね歩くのもおもしろいですが
一店に絞って 通い抜くのもおもしろいものです

さあ ラーメン臭させて 仕事 仕事~
自動車ぶい~

by win-twins | 2008-05-22 07:02 | メシネタ | Trackback | Comments(4)

ライバルの死

昨年の 9月30日にUPした フータのライバル
ネコの「トラ」くん

a0102098_813814.jpgFUTAの行く手をさえぎった 唯一の偉大なネコ

実は これは 私の実家での話

その後も FUTAがこちらに滞在するたびに この トラは 必ず毎日 挨拶に来ていた
FUTAの鼻先まで近づき ちょっと見下した目つきで去ってゆくのだ
「わしが上じゃ」ってな感じで…

そのトラが 先般亡くなりました
まだ 2歳くらいのはず
白血病だったそうだ

冥福を祈る
あっちでは FUTAと仲良くしてほしい

お気に入りのクッションで ギャングエイジの頃のFUTA
a0102098_8111135.jpg

「なに悪さしちゃろうか」って 目がギラギラしてる

by win-twins | 2008-05-21 07:05 | FUTAのいた日々 | Trackback | Comments(6)

第6回 かまや

2月初旬 豪雪の棟上に始まった かまやプロジェクト ―

早いもので もう初夏だね
芝生の上に落とす葉桜の緑陰が
わが庭で一番居心地のよい場所になりつつある今日この頃

第6回目のかまやプロジェクト~
a0102098_73227100.jpg

今回の参加は 総勢12名
ついにumiしゃん&富子 
そして みぃさんの嬢ちゃまズ もお手伝い~

本日の大命題は 耐火煉瓦の搬入
約4㎥分の耐火煉瓦 買いました~

ただなぁ ここまで来るなかで ossyan & nyanko先生には 相当なご援助(含ビール)をいただいとる
足を向けて眠られんと思うとる
このご恩返しは必ず!! です

三石耐火煉瓦株式会社
岡山県三石…日本を代表する耐火煉瓦の生産地 窯業 築炉のプロ多数
その近所の住んでいて この恩恵にあずからない手はないですわね

長方形のいわゆる ふつうの耐火煉瓦も 異形煉瓦も全て対応してくださいました
ありがとうございました
しかも 我が家まで煉瓦を運んでくれた方も イケメンの若者で すごい礼儀正しかった
素晴らしい社員教育されてます

三石耐火煉瓦株式会社 様

レ・マーニにも ピザ焼きの研究に また行かせてくださいね♡

さあ 耐火煉瓦を敷き詰める前に 窯子のお立ち台に そのベースとなる 「円形ステージ」を造らねばなりません
まずは コンクリートブロックを並べて 張り出しステージを造って…っと
a0102098_7463266.jpg

ossyan & びっとさん ほんまに器用な人たちです
この人たち 何モノ?
選択肢 ①ケダモノ ②バケモノ ③お調子モノ
ファイナルアンサー

コンパネで 円形ステージの型枠製作

曲がるコンパネ はじめて見た

さあ ここからが ossyanの独壇場

出来上がった円形ステージの型枠のなかに入り ブレイクダンスを踊りはじめた~!!
両手両足がまるで アメンボのように 動く動く
a0102098_7512984.jpg


窯子のお立ち台で ossyanのブレイクダンス
おっしゃんの額に光る 玉の汗
この日最高の見せ場でした

作業終了は 18:00頃
その頃には 床面となる耐火煉瓦の第1層を敷き詰め終了
a0102098_754384.jpg


男どもは 耐火煉瓦の微粒子をかぶり 篤姫のような美白になっていました
次回は粉塵マスク用意します

みなさま ごくろうさまでした
そして ありがとうございました

by win-twins | 2008-05-20 06:27 | ピザ窯ネタ | Trackback | Comments(12)